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Peut-on congeler des champignons ? La congélation des champignons est très simple. Les champignons frais et non transformés, donc crus, sont particulièrement adaptés. La seule exception concerne les chanterelles : pour vos recettes, elles doivent toujours être cuites à la vapeur, bouillies ou sautées avant d'être congelées, sinon elles ont un goût amer.
A titre de complément, vous pouvez y ajouter du vinaigre de framboise, quelques legumes et des carottes. En outre, en cuisine, vous devez s'equiper des ustensiles de cuisine suivants pour bien preparer vos recettes. A savoir : four, fourchette, cuillère en bois, couteau, set et poêle, cocotte minute, assiette, bol et entre autre.