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La priorité reste l'hydratation, avec une consommation de 1,5 à 2 litres d'eau par jour. Les aliments à privilégier lors des repas de transition La phase de transition alimentaire s'organise autour d'aliments doux et facilement assimilables.
Les besoins caloriques journaliers varient selon le sexe, l'âge, la taille, le poids et le niveau d'activité physique. Une attention particulière doit être portée à la préservation de la masse musculaire pendant la période de restriction calorique.